Vijfde druk: Microbiologie van Voedingsmiddelen

Recent verscheen de nieuwe druk van het handboek Microbiologie van Voedingsmiddelen, uitgegeven door MyBusinessMedia. Omdat veel nieuwe belangrijke normen zijn afgerond, dan wel in een vergevorderd stadium zijn, vond de redactie het gerechtvaardigd de vijfde editie uit te brengen. Naast de praktijkgerichtheid staan betrouwbaarheid en gebruikersvriendelijkheid voorop.